高校の非常勤講師

以前ある高校の非常勤講師をやっていました

ある日二人の紳士がやってきました

高校の教頭先生と教育委員会の方

県立高校で初めてフードデザイン科を創設

するという話から始まり

パティシェコース（洋菓子・和菓子・パン）

シェフコース（和洋中華料理）

が出来るということで校舎の建設も始まってました

私にはパンの授業（実技）をしてほしいという話でした

その時点で一休技能士の資格を持っていたので

迷わずお受けすることにしたのです

始まってからはいろいろと問題はありましたが

なんとか出来るように頑張りました

他の洋菓子・和菓子の講師の方々はすぐにやめられて

入れ替わりが多かったですが

私は始めた以上この取り組みがうまく行くまで

頑張り今では若い教員の方にバトンタッチして

うまくいってます約10年かかりました

自分でも高校生に元気をいただいて楽しませてもらいました

今は非常勤ではなく社会人講習というプロが行う授業を

年3回ほど行かせていただいてます

ながながと読んでいただきありがとうございました